De kromme wereld van de banaan in een boek

De banaan is bij uitstek een voorbeeld van de moderne voedselproductie. Het is namelijk een succesvol, maar tegelijk kwetsbaar gewas. Het nieuwe boek De Banaan geeft een inkijkje in de banenteelt, de wereldwijde handel en de toekomst van de gele vrucht.
Biri Bana: een heel speciaal speciaalbiertje

Als het dan eenmaal lukt om in Nederland bananen te telen, wil je er ook wat mee. Daarom sloeg het Edese Neder Banaan de handen ineen met brouwerij Kleiburg in Amsterdam.
Het Kippenlijntje met Biri Bana

Speciaal voor de (thuis)chef een heerlijk recept met Biri Bana: Het Kippenlijntje. De romige smaak van het bananenbier past perfect bij het vettige mondgevoel van de kip.
Neder Banaan & WUR: strijden voor geelkleurige toekomst

Bananen in overvloed zou je denken als je in het fruitschap van de supermarkt kijkt. Maar de banaan wordt wereldwijd bedreigd door een bodemschimmel die zich razendsnel verspreidt.
Kleiburg: kloosterbrouwerij met een twist

Een protestants klooster in een flat in de Bijlmer. Niet katholiek en ook niet verstopt in een oud gebouw in de bossen. Om zelfvoorzienend te zijn startte oprichter en abt Johannes van den Akker Brouwerij Kleiburg.
Neder Groep: lokaal als het nieuwe normaal

Als het lukt om bananen in Nederland te telen, ligt de wereld – of beter gezegd: ons eigen kikkerland – aan je voeten. Zo besloot Pieter Vink in 2018 dat hij na het succes van Neder Banaan nog lang niet klaar is met ‘Neder’.
Bezoek Neder Banaan op de Floriade

Vandaag opende Koning Willem-Alexander de 7e Floriade in Almere. Binnen het thema ‘Growing Green Cities’ laten meer dan 400 nationale en internationale deelnemers hun nieuwste groene uitvindingen, oplossingen en toepassingen zien.
Eerste Neder Bananen eindigen als soesje én lingerie

Zo’n 1.600 kersverse bananen van Hollandse bodem bodem zijn klaar voor de oogst. Bij Neder Banaan in Ede vond deze week in samenwerking met Wageningen University & Research (WUR) de eerste oogst plaats, waarbij ook een bijzondere bestemming is gevonden voor de bananenschillen én de stam van de bananenplant. De kas van Neder Banaan is […]
Explosie van bananentrossen

Vijf maanden na de geboorte van de eerste Neder Banaan zijn er in de kas op het World Food Center tientallen bananentrossen te zien. De bananen zijn bijna volgroeid. Eind november is het zover: dan wordt de eerste Neder Banaan geoogst! Nu de trossen allemaal nog in de planten hangen, nemen we je nog een […]