Saving bananas

De banaan is in gevaar. Bodemschimmels bedreigen wereldwijd de teelt van deze prachtige fruitsoort. Daarom doet Neder Banaan in de eerste Nederlandse bananenkas onderzoek naar een nieuwe teeltmethode van bananen. De kennis die we daarbij opdoen, delen we met bananenboeren over de hele wereld. Ondertussen innoveren we erop los. Want als we de banaan en de reststromen van de bananenplant beter benutten, maken we de wereld duurzamer en verspillen we minder voedsel!

Pulled Peel

De schil van de banaan gooi je waarschijnlijk weg. Maar wist je dat die eetbaar is? Even marineren en bakken en je hebt Pulled Peel. Een heerlijke, veganistische vleesvervanger met een knapperige bite. Door de samenwerking met Banana Business benutten we straks écht de hele Neder Banaan.

Banana undies

Na de oogst wordt de stam van een bananenboom omgehakt. Zonde toch? Want in die stam zitten krachtige vezels, waar je textiel van maken. Zo ontstond MUSA. Lingerie die niet alleen comfortabel zit, maar ook een steentje bijdraagt aan een duurzamere bananen- én fashion industry.

Samen­werking met de WUR sinds 2019

Neder Banaan werkt samen met Wageningen University & Research (WUR). Je ziet daarom regelmatig wetenschappers en studenten rondlopen in onze bananenkas. Het onderzoek naar duurzame bananenteelt staat onder leiding van Gert Kema, buitengewoon hoogleraar Tropische Fytopathologie aan de WUR.

oer hollandse
innovatie­kracht